Ingrédients et recette :
-4 tranches de jambon blanc
-1 cuillière à soupe de moutarde mi-forte
-2 cuillières à soupe d'huile d'olive
- sel poivre
- selon la consistance, rajouter du lait ou du beurre
- mixer le tout afin d'obtenir une mousse homogène
- laisser reposer une demi heure au frais
-Déguster en tartinant sur du pain frais.